Y con ayuda de una batidora de varillas la batimos bien.

然后用拌机拌均匀。

Se incorpora agua a la masa y se mezcla bien en una gran mezcladora rectangular.

肉糜中加入水，巨大的方形拌机中充分拌。

Removemos un poco. Damos unas vueltas.

拌下。

Echa los huevos en la cazuela y remueve.

将鸡蛋倒入砂锅中拌。

Se vierten varios ingredientes en una gran batidora.

将多材料倒入大型拌机。

Una vez que los ingredientes están preparados, se procede a la mezcla de la masa.

材料准备好后就开始拌面团。

Añade los huevos cocidos picados y mezcla.

加入切碎的水煮蛋拌。

Incorpora las sardinas y mezcla hasta que se deshagan.

加入沙丁拌，直到融合。

La batidora amasa todo hasta obtener una masa homogénea y compacta.

拌器会将所有原料拌起，直到形成均匀且紧实的面团。

Mezclaré y dejaré a temperatura media-baja por unos 10 minutos aproximadamente.

拌后用中小火闷10分钟左右。

Para hacer la masa se necesita una batidora gigante.

制作面团需要巨大的拌机。

Posteriormente agregaré sal al gusto en las yemas y voy a batir a incorporar bien.

然后往鸡蛋里加少许盐，拌均匀。

Y vamos removiendo hasta que se vaya formando una textura ligera y más espesa.

拌直到形成质地淡色、粘稠的状态。

Mezclaré y añadiré un poco más de agua.

拌下，再加点水。

Eso sí, sin descuidar, cada cierto tiempo voy a venir a mezclarlas.

此时不能疏忽，要时不时地拌下。

No hay que darle mucho movimiento.

不必很大幅度地拌。

Tan solo tenemos que mezclar lo justo para que se integre.

只需要拌均匀使其混合。

Echamos esta mezcla sobre las galletas y mezclamos bien.

把这碗混合物倒饼干上，拌均匀。

Tapa y rehoga unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.

盖上盖子，煎约10分钟，偶尔拌下。

Y lo integramos bien a la mezcla con ayuda de una espátula o lengua pastelera.

然后刮刀或糕点筛子将混合物拌均匀。