Un poquito de carbohidrato no hace ninguna diferencia.

碳水化物不会有什么影响的。

¡Ey, Intestino, aquí te va otro carbohidrato!

嘿，肠子，这是给你的碳水化物！

Crean una forma de energía almacenada en forma de carbohidratos como la glucosa y la sacarosa.

它们以碳水化物的形式 贮存了，比如葡萄糖、 蔗糖.

Pues sí, los alimentos que ingieres pueden ser los responsables de este aturdimiento, sobre todo los hidratos de carbono.

没错，你摄入的食物可会导致犯困，尤其是碳水化物。

A continuación, el cuerpo libera insulina y provoca la eliminación de carbohidratos en los músculos y órganos.

之后人体会释放胰岛素，让碳水化物从肌肉和器官中排出。

Al morir esas plantas, los microorganismos descomponen los hidratos de carbono y, nuevamente, liberan gases de invernadero como subproducto.

如果这些植物死了，他们会腐烂， 小小的微生物会分解这些碳水化物，然后再次释放其副产品——温室气体。

Pues también: haciendo ejercicio intenso y con una dieta baja en carbohidratos ¡CuriosaMente inteligente!

好吧，还有：做剧烈运动和低碳水化物饮食。出奇地聪明！

Los cavernícolas también habrán consumido vegetales de raíz, frutos secos y granos, todos los cuales contienen hidratos de carbono.

穴居人还食用根类蔬菜、坚果和谷物，所有这些都含有碳水化物。

80% de los alimentos que encuentras en un supermercado tienen algún tipo de carbohidrato simple como azúcar o jarabe de maíz añadido.

你在超市里找到的食物中，80%都含有某种单的碳水化物，比如额外添加的糖或玉米糖浆。

Se dice que el cuerpo repone las reservas de energía con alimentos muy calóricos y carbohidratos, y hace que usted prefiera comida reconfortante.

它会向身体释放饥饿信号，进而促使你去进食大的高食物和碳水化物，来补充存。

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer demasiados carbohidratos hace que el azúcar en sangre suba, creando un subidón de energía a corto plazo.

哈佛大学公共卫生学院的研究表示，摄入过的碳水化物会导致血糖上升，从而产生短暂的飙升。

Luego, las plantas consumen estos carbohidratos en un proceso inverso llamado respiración, convirtiéndolos en energía y liberando dióxido de carbono de vuelta a la atmósfera.

然后，植物通过称为呼吸的反向过程消耗这些碳水化物，将其转化为并将二氧化碳释放回大气中。

Esta industria sabe muy bien que a nuestro cerebro le encantan los lípidos y los carbohidratos y ha descubierto que a casi todo le puede añadir estos ingredientes.

食品行业很了解我们的大脑，知道它喜欢脂类和碳水化物，并发现他们可以在几乎所有的东西中添加这些成分。

Azúcar es un término general que se usa para describir una clase de moléculas llamadas hidratos de carbono y se encuentra en una amplia variedad de comidas y bebidas.

糖是个用来描述类被称为碳水化物的分子的统称术语，在很多食品与饮料中都可以找到它。

Me recomienda deportes como la natación, las carreras cortas y el boxeo y me aconseja una dieta baja en carbohidratos ¡con lo que me gusta el pan!

他推荐游泳、短跑和拳击等运动，并建议我低碳水化物饮食，我喜欢吃面包！

Este proceso utiliza la energía de la luz solar para convertir el agua y el dióxido de carbono en oxígeno y en energía almacenada en forma de carbohidratos.

这个过程利用阳光的将水和二氧化碳转化为氧气和以碳水化物形式存的。

Cuando se exponen a las enzimas en la saliva, los carbohidratos se descomponen en azúcares más simples, que pueden convertirse en el alimento para las bacterias voraces de la boca.

当接触唾液中的酶时，碳水化物会分解成简单的糖，这些糖可以成为口腔中贪婪细菌的食物。

Claude Bernard descubrió que la grasa corporal se puede sintetizar a partir de carbohidratos y proteínas, y Justus von Liebig descubrió la función que tienen los carbohidratos, grasas y proteínas en la nutrición.

克劳德·伯纳德 (Claude Bernard) 发现人体脂肪可以由碳水化物和蛋白质成，贾斯图斯·冯·李比希 (Justus von Liebig) 发现了碳水化物、脂肪和蛋白质在营养中的作用。

La carne, los huevos y la leche proveen una serie de macronutrientes importantes, como proteínas, grasas, hidratos de carbono y micronutrientes, que no se obtienen fácilmente en la calidad y cantidad necesarias en los víveres de origen vegetal.

肉、蛋和奶提供了许多重要的常营养素，例如蛋白质、脂肪、碳水化物和微营养素，而植物性食物所需要的质和数是不容易获得的。

A lo largo de los siglos se realizaron nuevos avances sobre nutrición: la importancia de los carbohidratos, las grasas y las proteínas en la alimentación, o el descubrimiento y sintetización de las primeras vitaminas a comienzos del siglo XX.

几个世纪以来，营养学取得了新的进展：碳水化物、脂肪和蛋白质在饮食中的重要性，或者 20 世纪初第种维生素的发现和成。