Una vez que los ingredientes están preparados, se procede a la mezcla de la masa.

材料准备好后就开始搅拌。

¿Qué tiene la masa de esta pizza?

个披萨的里有什么？

Y se estira hasta que tenga aproximadamente un grosor de 0.5 cm.

将擀至0.5厘米厚。

Esta es la forma tradicional que nosotros usamos para enfriar la masa y que coja la consistencia que necesitamos.

是我们用来冷却的传统方法，样才能达到我们想要的稠度。

A continuación se amasa con las manos bien limpias hasta obtener una masa.

接下来用洗干净的手揉搓成。

La masa se aplanaba, se cubría y se cocinaba en hornos de pan.

被铺平，盖上配料，在烤箱里烤制。

Formar una masa con harina y agua para hacer, por ejemplo, pan.

用粉和水和成，用来比如说，制作包。

¿Acaso parezco una bola de masa?

难道我看起来像一坨。

La masa es sin duda el elemento más importante de la pizza.

无疑是披萨中最重要的部分。

Pasada la hora voy a desgasificar la masa.

一小时后，我要把里的空气排出去。

Este proceso simplemente es mezclar hasta que tengamos una pasta un poco homogénea.

个过程就是简单地搅拌，直到得到一个均匀的。

Pues los churros son una masa frita elaborada con agua, harina, aceite y sal.

吉事果是一种以水、粉、油和盐制成的油炸。

Le añadimos a la masa las lágrimas de chocolate, y la integramos en la masa.

然后我们在上加入巧克力片，然后将它们混合均匀。

Para hacer la masa se necesita una batidora gigante.

制作需要一个巨大的搅拌机。

La mezcladora continúa funcionando, asegurando que los ingredientes líquidos se incorporen adecuadamente a la masa.

搅拌机继续运转，使液体配料和充分混合。

Y esto lo vamos a dejar a temperatura ambiente hasta que doble su volumen.

我们要把它放在室温下，直到膨胀至两倍大。

Esta masa flexible y esponjosa se ha puesto de moda en los últimos meses.

是一块可塑形的蓬松的，近几个月来流行于市。

Iremos cortando la masa para hacer las gorditas de nata.

将模具压在上，压出奶油饼的形状。

Una vez que la masa está lista, se añaden los chips de chocolate.

准备好后，就可以加入巧克力豆了。

Esta masa la vamos a reservar unos 30-40 minutos en nevera.

我们把块放入冰箱，冷藏30到40分钟。