Le spécialiste qui a fait des études d’œnologie est appelé un œnologue. Il est titulaire du Diplôme National d’Oenologie.

成葡萄工艺专业并得到国家葡萄葡萄专家（œnologue）。

L’œnologie est la science qui étudie le vin.Elle s’intéresse à tous les processus permettant l’élaboration et la conservation du vin.

葡萄工艺就是科意义上葡萄研究问，囊括了从葡萄制作到储藏所有程序。