Je vais pouvoir mettre du gros sel.

我可以加。

Alors moi, j'aime bien utiliser du gros sel.

我喜欢用。

Je vais assaisonner avec du gros sel.

我会用调味。

Je vais mettre du gros sel.

我要加一些。

Alors je mets du gros sel parce qu'il y a du liquide et le gros sel va forcément se dissoudre.

所以我放，因为有液体，必然会溶解。

Reste le fin du fin : quelques grains de gros sel.

然后是最后的润色：几粒。

Ensuite, je vais les cuire, donc de l'eau, du gros sel, un peu d'huile d'olive.

然后，我要开始煮它们，所以加些水、和少许橄油。

Je mets du gros sel, on peut en mettre car avec le liquide il va dissoudre.

加，可以的，这没问题，因为它们会融化汤里。

Mais où se trouve le gros sel ?

但哪里呢？

Là, vous avez donc le gros sel, le gros sel qui est stocké dans des alvéoles.

那里，你有，储泡中的。

J'aime bien poivrer les salades et surtout J'adore le gros sel dans les petites salades comme ça

我很喜欢给沙拉加点胡椒粉，我还特别喜欢给这样的小沙拉加。

Je rajoute un peu de gros sel un peu d'huile d'olive, je sais que ça dérange mais j'aime bien quand même.

我加了一点和一点橄油，我知道这很令人不安，但无论如何我都喜欢它。

Pour une douzaine de galettes, il vous faut 330g de farine de sarrasin, un œuf, 75cl d'eau froide, 10g de gros sel.

12个左右的煎饼，你们需要荞麦粉330g、鸡蛋一个、冷水75cl、10g。

Et petite astuce : sur du gros sel, ça permet de garder la peau très croustillante.

还有一个小提示：上，它可以保持皮肤非常酥脆。

Notre ami peut chercher comme il veut, il ne trouvera pas le gros sel avec lequel tout Français sale l'eau des pâtes, du riz ou du pot-au-feu.

我们的朋友可以随心所欲地寻找，但他不会找到每个法国人面食、米饭或炖菜中加的。

Pour ça on va les mettre dans un plat, on va bien les saupoudrer de gros sel afin de retirer un peu tout ce qui est liquide de végétation.

为此，我们要把茄子放盘子里，撒上，以便吸收植物中的液体。

Ce qui est extraordinaire, c'est du pain juste toasté, un petit peu d'huile d'olive, des lamelles de truffe, quelques points de gros sel à croquer comme ça.

非凡的只是烤面包，一点点橄油，松露片，几个点像那样咀嚼。

La silhouette des sauniers raclant les marais avec leur long râteau racloir pour déposer le gros sel sur les bords des bassins fait partie de l'imagerie populaire.

工用长耙子刮擦沼泽，将沉积池塘边缘的剪影是流行形象的一部分。

Tout ceci ne nous dit pas pourquoi on peine à trouver du gros sel en Allemagne, seul sel, aux yeux des Français, apte à saler une marmite d'eau.

这一切并没有告诉我们为什么德国很难找到，而法国人眼中是唯一能够给一壶水加的。

Pour cette recette, on a besoin de 100 grammes de spaghettis, 70 grammes de pecorino, 30 grammes de parmigiano, huit grammes de poivre, du gros sel et c'est " tutto"  !

要做这道菜，我们需要100克意大利面，70克佩科里诺奶酪，30克巴马干酪，八克胡椒粉，，这就是所有的原料了！