Aujourd'hui, nous allons faire un céleri rémoulade.

今天，我们要一起做一道法式根沙拉。

Tu mets des oignons, des céleris. Tu prends une cannette.

你放些洋葱。你拿一个罐子。

Et du céleri à volonté ! Ya-hou ! J'adore le céleri !

还有随便吃 ! 呀吼 ! 我喜欢！

Attention en coupant le céleri parce que c'est une grosse pièce.

切根时要小心，因为根是一大块的，不好切。

On va venir prendre ensuite du céleri qu'on a émincé tout à l'heure.

接下放点刚刚切碎的香。

Est-ce que vous voulez une branche de céleri ?

要吃吗？

Il vient de la betterave des carottes du céleri.

它里面有甜根、胡萝卜。

Au passage je peux couper un petit peu de céleri.

对了，我得切一点儿。

En attendant, je vais prendre mon céleri branche, une seule branche ça suffira.

在此期间，我要拿根，一根就够了。

Je ramène encore du peps à ce céleri rémoulade.

这会给这道法式根沙拉带一些活力的感觉。

Après, c'est par-dessus, je vais faire un palet de céleri fondant caramélisé et confit.

接着，我会在上面放一块焦糖化的软嫩。

Dudley ne protesta même pas contre la composition du menu (fromage blanc et céleri râpé).

达力甚至没有对食物（农家鲜干酪末）提抗议。

En règle générale, on tourne sur la carotte, sur le navet, sur le céleri, sur le poireau, sur du fenouil.

通常，我们都会使用胡萝卜，萝卜、、大葱、还有茴香。

C'est plus long parce que la peau du céleri est dure.

只是这会需要更长的时间，因为根的皮很硬。

À partir d'un restant de céleri, nous en ferons pousser un nouveau tout beau et tout frais.

从吃剩的中，我们会种一棵新的，又漂亮又新鲜。

Et enfin, vous les balancez dans les assiettes avec du céleri branche et une boulette de riz au petit pois !

最后，把它们一些条、豌豆粽子一起倒进盘子里！

Ça va bien lier mon céleri et mes pommes.

蛋黄酱会把我的根苹果很好地裹在一起。

Et je vais mettre ma julienne de pommes dans le céleri.

我要把我的苹果丝放在根里。

Ouf ! Pauvre statue. Quand on y pense, une couronne de céleri, c'était pas si mal.

唷！可怜的雕像。仔细想想，一个花环也不赖。

Aujourd'hui, on va faire un céleri rôti.

今天我们要做烤根。