Je mets la citronnelle et l’ail dans un mortier .

我把草和大蒜放在一个研钵里。

J’écrase les citronnelles, puis je les coupe en tronçons.

我把草压碎，然后我把碎。

La saucisse lao peut être parfumée à la citronnelle, au riz gluant et au piment.

老挝香肠用草调味，用糯米和辣椒做成。

Maintenant je vais piler les citronnelles, le gingembre et l'ail dans un mortier.

现在我要把草压碎，和大蒜放在研钵里。

C'est la citronnelle avec du thym. Salut !

草百里香。Salut！

C’est une soupe épicée aux saveurs de la citronnelle.

这是一个味的辣汤。

Et je vais rajouter successivement de la citronnelle, un peu de gingembre, et maintenant je peux rajouter de l'huile.

我相继入有香味的植物、生，现在我可以油了。

Gingembre, citronnelle, fleurs, il y en aura certainement un qui vous donnera envie.

生、草、鲜花，肯定会有一个口味符合你的期望。

Les insectes ont le goût du croquant, du sel et des feuilles de citronnelle.

昆虫吃起来脆脆的、咸的，还带有叶的味道。

Je ne garde que la partie blanche des 2 citronnelles

我只保留两个的白色部分。

Il en existe de nombreuses sortes mais celle à la citronnelle est vraiment surprenante.

的类型有很多种，但是有草味的那种真的惊人。

Ensuite je mixe finement avec 3 louches de jus de yanang les citronnelles et les échalotes grillées.

然后我把草和烤大葱与3勺蔘露藤细细地混合。

J’écrase 6 tiges de citronnelles je les coupe en deux, puis je les mets dans le bouillon

我把6根草压碎，成两半，然后把放在汤里。

Donc ce serait mousse à la citronnelle, d'accord.

所以那将是草慕斯，好吧。

On sortait le petit truc à la citronnelle.

我拿出了草的小东西。

C’est une saucisse de porc épicée au goût de citronnelle, de galanga, de feuilles de kaffir et de piment.

这是一种辣味的猪肉香肠，带有草，高良，青叶和辣椒的味道。

J’y mets : Le galanga, les citronnelles, les feuilles de lime que je déchire pour libérer leur saveur, les piments frais.

伽蓝，草，我撕好的青叶让味道释放出来，还有新鲜的辣椒。

Il faut savoir qu'il y a une autre plante qui s'appelle la citronnelle qui n'est pas la mélisse.

你应该知道还有一种叫做草的植物不是香蜂草。

Et citronnelle, c'est un peu particulier, c'est pas du tout pareil que du citron.

还有草，有点特别，和一点也不一样。

Je décide de faire le l'infusion citronnelle c'est infusion.

我决定让草输液，是输液。