Et ben maintenant vous savez comment faire une mayonnaise.

现在你知道怎么制作蛋黄酱了吧。

On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.

拿出一个容器，来蛋黄酱。

Pendant que tout ça cuit, on va pouvoir préparer une petite mayonnaise.

在它烹饪过程中，以准备蛋黄酱。

Ce n'est pas de la moutarde, c'est de la mayonnaise.

那不是芥末酱，是蛋黄酱。

Christian Etchebest, c'est lui, dit-on, qui ferait la meilleure mayonnaise de France.

Christian Etchebest，据说他的蛋黄酱是法国最好的。

Autre grande recette à ne pas rater : la mayonnaise.

蛋黄酱。

Ou alors, vous pouvez la manger froide avec une bonne mayonnaise.

，你以放凉了再吃，搭配美味的蛋黄酱。

Et le chou à la mayonnaise est lui aussi très très bon !

蛋黄酱卷心菜也非常非常好吃！

Et attention pas trop de mayonnaise quand même parce que pfff.

请注意，尽量不要过量食用蛋黄酱。

Mayonnaise que vous pouvez retrouver dans mon livre, enfin la recette en tout cas.

大家以在的书中找到蛋黄酱的配方。

De ketchup, de chocolat, de mayonnaise.

番茄酱、巧克力、蛋黄酱。

Alors c'est très simple à faire une mayonnaise en vrai.

蛋黄酱真的非常简单易。

Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.

你需要一个比较黏稠的奶油调味酱，像蛋黄酱一样黏稠。

C'est bon une mayonnaise, c'est gourmand.

蛋黄酱很美味，很好吃。

Alors moi la mayonnaise je l'aime bien avec des bonnes frites maison.

那么，个人非常喜欢搭配美味的自制薯条来享用蛋黄酱。

Si la mayonnaise est bonne, je la rattrapait ou.

如果蛋黄酱是好的，就能好。

Et la mayonnaise rattraper, c'est aussi bon.

而且蛋黄酱也不错。

Maintenant, je vais passer à ma mayonnaise je vais prendre une cuillère à café de moutarde, mon jaune d’œuf

现在以来蛋黄酱了，取一咖啡勺芥末，加入蛋黄。

Et là je mélange mes jaunes avec la mayonnaise, le vinaigre, le sel le poivre.

现在，会将蛋黄和蛋黄酱，就是和醋、盐、胡椒混合在一起搅拌。

C'est des moules qu'on va manger froid avec une petite mayonnaise, donc ça va être très simple.

这道菜是拌蛋黄酱凉吃的贻贝，所以它非常简单。