Il arrive qu’on attrape des truites sous vide, déjà prêtes à être cuisinées!

有时我们抓到随时可被烹饪的鳟鱼！

Il est très important de vous armer de patience si vous voulez attraper une truite.

要想钓到鳟鱼，耐心很重要。

Cette truite était sur le point de mordre !

眼看鳟鱼就上钩了！

Ça vous dirait de regarder la pêche à la truite ?

你想看钓鳟鱼吗？

Curieusement, cette truite tachetée ne se donne pas cette peine.

奇怪的是，只有斑点的母猪却不费力寻找食。

Il fallait qu'il nous retarde pile le meilleur jour de l'année pour pêcher la truite !

他居然一年中最适合钓鳟鱼的日子耽搁我们！

Nom d'une truite, le concert va bientôt commencer. Pompon n'est toujours pas revenu?

好家伙，音乐就要开始了。蓬蓬还没回来？

Je pense que c'est fini, les enfants. Si la Truite est partie, on ferme boutique.

孩子们，我觉得要结束了。如果Truite走了的话，我们就要关店了。

Je taquine la truite! Je te parie qu’on va rien attraper avec moi, tu vas voir.

我逗鳟鱼玩呢! 我敢打赌，我什么也抓不到，你看吧。

Son mode de reproduction également est très particulier puisqu'elle a besoin de la truite fario pour se reproduire.

它的繁殖方式也很特别因为它需要靠褐鳟来繁殖。

Donc, ensuite, on a les petits filets de truite, qui ont été vraiment cuits délicatement.

所以去，接下来，我们加上经过精心烹制的小鳟鱼片。

Je vais faire une jolie salade à mettre au-dessus de ma truite.

我要做一份美味的沙拉放我的鳟鱼上面。

Truite, barbeau, chevesne... Là, on a les vautours.

- 鳟鱼、触须、鲢鱼… … 那有秃鹫。

Quand les truites se rassemblent pour pondre, elles sont hyper vulnérables.

当鳟鱼聚集产卵时，它们非常脆弱。

Une production de légumes, un élevage de truites, et aucun point commun a priori.

- 蔬菜生产，鳟鱼养殖场，和没有先验的共同点。

En revanche, juste à côté, des centaines de truites sont élevées dans ces bassins.

另一方面，就隔壁，数百条鳟鱼些池塘中养殖。

A 18 degrés, la truite réduit sérieusement son activité et ne s'alimente plus.

18度时，鳟鱼的活严重减少，不再进食。

On va faire un soin particulier sur la truite, l'espèce la plus sensible et repère des cours d'eau.

我们将特别照顾鳟鱼，是最敏感的种和水道的地标。

A 25 degrés, la truite ne peut plus vivre.

- 25 度时，鳟鱼将无法生存。

Si la truite va bien dans la rivière, tout va bien pour les espèces accompagnatrices.

如果鳟鱼河生存得很好，那么伴随的种也能生存得很好。