On va prélever le zeste d'une orange.

首先我们挫些橙子屑。

On va également ajouter des zestes de citron.

我们还将加入柠檬。

Je vais mettre un peu de zeste de citron vert.

我要加点绿色柠檬。

Je vais zester quelques zestes d'orange sur mes crêpes.

但我要在我煎饼上放上几个橙。

Un tout petit peu de zeste de citron.

少量绿色柠檬。

Badigeonner ensuite avec la vinaigrette un zeste de citron vert, un peu de mâche.

淋上醋汁，锉点青柠檬，点点苣菜。

Je prends également le citron dont je vais prélever le zeste.

我也会加点柠檬，再挫点儿柠檬屑。

Si vous le voulez, vous pouvez garder les zestes d'orange?

如果你愿意话，你也可以保留橘？

Un petit coup de zeste de citron.

再加点柠檬屑。

Voilà, et donc là à la fin, je vais mettre un tout petit peu de zeste de citron vert.

最后，我要加点绿色柠檬。

Alors, je n'ai prélevé le zeste que d'une orange, mais en revanche, j'ai besoin du jus de deux oranges.

虽然我只取了只橙子橙屑，但我需要两个橙子橙汁。

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des zestes d'orange ou du jus d'orange.

如果你愿意，你可以放些橘子或橙汁。

Et ensuite, je vais le mélanger avec le zeste de citron et les petits morceaux d'ail.

然后把干酪和柠檬还有蒜末起混和。

Et ces brochettes de crevettes avec un petit zeste d'agrumes pour relever le tout.

这些虾串呢，要加点柑橘来提味。

Et on mélange les pommes là-dedans, je rajoute un peu de zeste de citron vert.

我们把苹果也它们混合在起，我还加了点青柠。

Je rajoute un zeste de citron vert pour amener un peu de fraîcheur à ce pain de poisson.

我还会加入些青柠，为这个鱼肉面包带来些清新感觉。

Je vais venir décorer avec des fanes de carottes, je vais également remettre un petit zeste de citron par dessus.

我要用胡萝卜叶装饰下，还要在上面加点柠檬。

Je termine avec quelques zestes de citron, un peu de poivre et on va mettre du parmesan en neige.

我最后放些柠檬，点胡椒粉，我们会在根部放些帕尔马干酪。

Un peu de zestes de citron vert.

少许青柠檬。

Et au moment de dresser un peu de zeste de citron vert.

摆盘时可以再放点绿色柠檬。