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Le lait tourne à l'aigre.

变酸

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Le lait a tourné.

变酸了。

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L'air aigrit le vin.

使酒变酸

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Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.

随着时间人改善,坏人变酸

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Lorsque le lait devient acide à cause du vinaigre, il caille.

当牛奶因加入醋而变酸时,它结成块。

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Expressions et Grammaire - Français Authentique

Quand on dit que quelque chose tourne au vinaigre, ça veut dire au sens propre ça tourne vers l'acidité.

当我们说“quelque chose tourne au vinaigre”时,本义是某物变酸

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包法夫人 Madame Bovary

Enjouée jadis, expansive et tout aimante, elle était, en vieillissant, devenue (à la façon du vin éventé qui se tourne en vinaigre) d’humeur difficile, piaillarde, nerveuse.

她本脾气好,感情外露,爱情专一,后年纪,像走气的酒变酸一样,也变得难相处,说话唠叨,神经紧张。

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