Râper ( la râpe aux gros trous ) les blancs d'œufs ( réserver les jaunes ).
(用大孔擦)擦,好黄。
Lavez le concombre et râpez-le avec une grosse râpe (à défaut, coupez-le en petits cubes). Mettez-le à égoutter dans une passoire.
清洗黄瓜并用大刨菜板儿刨成丝(如果没有,把它切成小条)。把黄瓜置滤锅里滤干水。
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Je vais zester une orange avec une râpe.
用丝器给橙子去皮。
Mais j'en avais jamais eu de râpe comme celle ci.
但从来没有过这丝器。
Je râpe un tout petit peu de cannelle.
再锉点儿肉桂进去。
Pas râpeuse comme ça ! Râpeuse comme une râpe à fromage.
并不是说唱歌手这个意思!像奶酪丝器粗糙。
Je commence à préparer mon fromage : très important d'avoir une râpe qui puisse râper votre pecorino vraiment très finement.
有把可将佩科里诺奶酪磨得非常碎礤床非常重要。
C'est une râpe, ça s'appelle. Donc on peut râper du fromage, râper du citron, des agrumes par exemple.
这是个丝器,它叫做… … 。所们可磨碎奶酪、柠檬、柑橘类水果。
Je râpe le zeste d’un citron, je ne prends que la peau jaune, car la partie blanche est amère.
把个柠檬皮切开,只取黄色部分,因为白色部分是苦。
C'est une râpe à quoi ? Une râpe à tissu.
这是个什么更棒?织物丝器。
Hein! Pas besoin de râpe! Tiens, le fromage!
呃!不需要丝器!在这里,奶酪!
Je suis pas experte, hein. La râpe est à l'envers!
不是专家,呵呵。丝器倒置了!
Ensuite, on va râper le gingembre à l’aide d’une râpe à gingembre, mais vous pouvez très bien utiliser une râpe à fromage.
接下来,们将用生姜丝器磨碎生姜,但当然你也可使用奶酪丝器。
Et là moi, j'ai une petite technique à chaque fois : je prends et je râpe un cube de kubor et je vais venir en déposer sur le poulet.
磨点浓汤宝到鸡肉里。
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