Comme ça, le caviar est légèrement tiédi, mais n'est pas cuit.

这样，鱼子酱被稍微加热了，但是没有被煮熟。

Instantanément la statue se met à tiédir.

瞬时间，始冷却。

On peut mettre un peu de vin blanc sec et on laisse tiédir.

我们可以放点干白葡萄酒，然后放凉。

Mis ce jus, un peu, dans une vinaigrette, vous le faites tiédir, mis dans une vinaigrette, je vous promets, ça embaume.

把这个汁，点点，放在香醋里，你让它不冷不热，放进香醋里，我向你保证，它闻起来很香。

Très bien. Alors là le beurre, je l’ai juste tiédi.

很好。所以黄油在那里，我只是温热它。

Alors là maintenant, je vais laisser tiédir tranquillement, et dès que ce sera tiède, je vais pouvoir les mettre dans mon réfrigérateur pour qu'elles soient bien fraîches.

现在，我让它慢慢冷却会。等它变成温热状态时，就可以放入冰箱里了，使它变得清凉。

Alors, dans un premier temps, on va tiédir le lait à feu doux, à feu moyen, et on va rajouter la levure de boulanger que je vais émietter, écraser dans le lait, juste pour la faire dissoudre.

所以，首先，我们要用小火加热牛奶，用中火加热，然后我要加入需要粉碎的面包酵母，在牛奶中压碎它，这只是为了溶解它。