La producción de productos más seguros y más resistentes a las enfermedades y la aplicación de la biotecnología a la producción de “alimentos funcionales”, que reducen los niveles de azúcar en la sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas, es otra área prometedora.
另一大有希望的领域是安全、抗病能力强的品,以及应用物技术降低血糖量并降低心脏病危险的“功能食品”。